12 Volts Tinto 2019
Nota de cata
Puntuación Parker
92
Vista
Rubí con ribete violáceo
Nariz
Fruta roja y negra madura, apuntes herbáceos, cacao, tostados y balsámicos.
Boca
Con notable recorrido en boca, versátil, acidez muy bien integrada, licoroso y goloso.Con un final elegante, largo y agradable.
Información adicional del producto
Enólogo |
Francesc Grimalt |
Graduación alcohólica |
12.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Selección manual de la uva , fermentado en depósitos de acero inoxidable. Inicialmente a 20ºC dejándolo subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a 28ºC. La maceración duró aproximadamente 20 días. |
Clima/Suelo |
Invierno suave y seco, primavera lluviosa y verano sin lluvias. |
Tiempo de estancia en barrica |
9 meses. |
Temperatura de servicio |
16°C. |
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