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Bodegas Divina Proporción

24 Mozas Tinto 2016

Tipo

Tinto

Año

2016

Otras características

Tinto

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 8,80

Cantidad

Precio final 8,80€

Añadido

Maridajes

Steak tartar

Steak tartar

Carnes rojas

Carnes rojas

Guisos y estofados

Guisos y estofados

Arroces y paellas

Arroces y paellas

Nota de cata

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Vista

Rojo granate de capa alta y ribete púrpura limpio. Intensidad media alta.

Nariz

Marcados tonos frutales con recuerdos a frutas negras muy maduras (moras), notas de coco y atisbos de especias.

Boca

En boca es seco, con acidez adecuada, bien constituido, sabroso con buena textura (tanicidad noble y ajustada de la madera a la fruta). Final frutal grato levemente especiado. Buena persistencia.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante 12 días a entre 24 y 26ºC. Bazuqueos diarios. Una parte de la elaboración se elabora bajo el método de maceración carbónica (con raspón) para obtener una mayor carga floral. Realiza fermentación maloláctica en depósitos de inox.

Tiempo de estancia en barrica

6 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble americano

Temperatura de servicio

16°C.

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