75 Cl. Finca Sobreño Ecológico Tinto 2019
Precio 12,09 €
Cantidad
Maridajes
Pasta
Cerdo asado
Queso
Carne de caza
Nota de cata
Vista
Color intenso, con borde violáceo y capa alta.
Nariz
Complejo, de fruta Madura y flores que va evolucionando mostrando matices de almendra muy agradable.
Boca
Fresco, lleno de aromas, redondo y elegante. Dominan aromas de fruta roja y flores. Acidez equilibrada.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
El mosto tuvo una maceración pre-fermentativa en frío a 10ºC durante cuatro días y la fermentación alcoholica se desarrolló a una temperatura máxima de 26ºC. De esta manera la maceración completa duró 18 días aproximadamente. Este vino fue envejecido durante cuatro meses en barricas de roble Americano de menos de 4 años. |
Tiempo de estancia en barrica |
4 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble americano |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
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