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Bodegas Soto y Manrique

75 Cl. La Viña De Ayer Blanco 2018

Tipo

Blanco

Uvas

Albillo

Año

2018

Otras añadas disponibles

2018

Precio 9,89

Cantidad

Precio final 9,89€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Arroces y paellas

Arroces y paellas

Comida oriental

Comida oriental

Aperitivos

Aperitivos

Pasta

Pasta

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo brillante.

Nariz

Aromas de flores blancas y fruta de hueso.

Boca

En boca es sabroso, con volumen y un final muy largo y agradable.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia es manual, en cajas de 25 kg. Antes de encubar y despalillar la uva se enfría hasta los 0°C. Fermenta con levaduras autóctonas y con sus pieles en depósitos de hormigón. Una vez terminada la fermentación la uva es prensada y desfangada.

Clima/Suelo

-Suelo: Arena granítica y pizarra.

Tiempo de estancia en barrica

8 meses.

Temperatura de servicio

8-10°C.

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