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Castell d´Encus

Acusp Tinto 2017

Tipo

Tinto

Uvas

Pinot Noir

Año

2017

Otras añadas disponibles

2017

Precio 35,90

Cantidad

Precio final 35,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Pollo a la parrilla

Pollo a la parrilla

Pollo asado

Pollo asado

Guisos y estofados

Guisos y estofados

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color granada madura

Nariz

Notas de grosella, casis y florales.

Boca

Entrada aterciopelada, con unos taninos muy pulidos.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.5% vol.

Acidez total

4.8g/l

PH

3.1

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual con pequeñas cajas de 10kg de uva proveniente exclusivamente de la propia finca. La uva procede de nuestros viñedos en la cabecera de la cordillera donde nos encontramos situados a una altura de 1.000m. El vino ha sido fermentado parcialmente en tanques de inoxidable y lagares de piedra del s. XII. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

Tiempo de estancia en barrica

12 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

12-14°C.

Aviso sobre nuestra información de producto



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