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Bodegas Atalaya

Alaya Tierra Tinto con crianza 2016

Tipo

Tinto

Envejecimiento

con crianza

Año

2016

Otras características

Tinto

Tinto joven monovarietal de la uva Garnacha procedente de antiguos viñedos localizados en suaves laderas de gran altitud (entre los 700 y los 1.000) en la D.O. de Calatayud. Es un vino afrutado de agradable sabor, muy fácil de beber.

Te gustará...su textura sedosa con un interesante tanino
Un extra...la uva del monovarietal Alaya Tierra 2015 es plantada en torno a los 1.000 metros de altitud.
Sabías que...Bodegas Atalaya pertenece al excelente grupo de Bodegas Juan Gil Orowines

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 22,50

Cantidad

Precio final 22,50€

Añadido

Maridajes

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Queso azul / Quesos fuertes

Queso azul / Quesos fuertes

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Carne de buey

Carne de buey

Nota de cata

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Vista

Color picota de capa alta e intensos tonos rojos

Nariz

Asombroso conjunto aromático en el que se aprecian minerales, frutas negras y madera nueva

Boca

Vino denso, bien estructurado con una textura sedosa y un sabor intenso de gran personalidad

Información adicional del producto

Enólogo

Frank Gonzales

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Fermentación y maceración en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperaturas máximas de 25ºC. El proceso continúa en barricas de roble francés y americano en una crianza de 15 meses.

Clima/Suelo

Suelos calizos con pocos nutrientes. Clima continental con pocas precipitaciones

Tiempo de estancia en barrica

15 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés y americano

Temperatura de servicio

16-17°C.

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