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Bodegas Martín Códax

Alma Atlantica 

Uvas

Mencía

Vino espumoso rosado joven fermentado solo parcialmente y realizado a partir de mostos de uvas Mencía. Un vino fresco y vivo, en el que los aromas florales y a frutas rojas se hayan perfectamente ensamblados con las notas dulces a gominolas y caramelos. Un vino dulce pero equilibrado y con un persistente final.

Te gustará...sus aromas a gominolas y caramelos de violeta.
Un extra...al haber fermentado solo parcialmente los mostos, este vino nos ofrece la posibilidad de degustar un espumoso de baja graduación dulce y refrescante que será perfecto para los entendidos pero también para los más nobeles.
Sabías que...los viñedos de esta bodega se caracterizan por emplear el tradicional sistema de emparrado que es todo un recuerdo del buen saber hacer de los bodegueros de la zona.

Precio 8,80

Cantidad

Precio final 8,80€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Ensalada

Ensalada

Aperitivos

Aperitivos

Queso fresco

Queso fresco

Moluscos

Moluscos

Nota de cata

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Vista

Suave color rosa pálido con burbuja media.

Nariz

Aromas dulces a frutas rojas bien ensamblados con los recuerdos florales y las notas a gominolas y caramelos.

Boca

Dulce y equilibrado, fácil de beber y con un final largo y muy refrescante.

Información adicional del producto

Enólogo

Luciano Amoedo y Katia Álvarez

Bodeguero

Miguel Tubío

Graduación alcohólica

7.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva es vendimiada, seleccionada y despalillada. Se extrae el mosto mediante prensado y se fermentan solo parcialmente en depósitos isobáricos donde se crean sus burbujas de forma natural.

Clima/Suelo

Suelo granítico, relativamente arenoso, profundos, ricos en materia orgánica y ligeramente ácidos. El clima es atlántico y está marcado por la cercanía del mar y la baja altitud.

Temperatura de servicio

6-8°C.

Consumo

Hasta 2019

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