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Codorníu

Anna de Codorníu Blanc de Noirs Brut Cava 

Tipo

Cava

Uvas

Pinot Noir

Anna de Codorníu Blanc de Noirs Brut es un cava vital y fresco pionero como uno de los cavas de nueva concepción: los Blanc de Noirs o vino blanco elaborado con uvas tintas. Un cava expresivo y lleno de vida elaborado únicamente con uva Pinot Noir. Por su historia y por los reconocimientos que ha recibido a lo largo de su historia, Anna de Codorníu se ha convertido en el cava más emblemático de la bodega.

Te gustará... las notas frutales y minerales muy intensas acompañadas de una burbuja fina y muy persistente.
Un extra...la vendimia es tan cuidada, que se realiza durante la noche para evitar que la uva pierda el más mínimo de su aroma al estar a una temperatura más fresca.
Sabías que...Anna debe su nombre a la primogénita de la familia y heredera de la Masía Can Codorníu, que se casó con el viticultor Miguel Raventós en 1659.

75 cl

Precio 9,75

Cantidad

Precio final 9,75€

Añadido

Nota de cata

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Vista

Amarillo, muy brillante y con reflejos metálicos que aporta la Pinot Noir. Burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario.

Nariz

Aromas muy concentrados a frutas negras, como casís y moras.

Boca

Armónico y lleno de vida, con un sabor largo y equilibrado.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia nocturna es muy cuidada en su momento más adecuado, a continuación despalillan la uva y la prensan suavemente. Al tratarse de uvas tintas, los hollejos permanecen durante poco tiempo en contacto con el mosto y sólo utilizan la primera fracción de éste para los vinos base de Anna Blanc de Noirs. La fermentación es doble.

Clima/Suelo

Zona de clima continental sobre suelos de pizarra, con oscilaciones térmicas de día y noche pronunciadas.

Tiempo de estancia en barrica

9 meses

Tipo de botella

Cava

Tipo de barrica

Depósitos de acero inoxidable

Temperatura de servicio

8°C.

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