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Codorníu

Anna de Codorníu Brut Nature 

Tipo

Brut Nature

Cava elaborado con la triada de uva característica de este tipo de vino (Chardonnay, Parellada, Xarel·lo, Macabeo), procedente de viñedos de Lleida y Penedés. Un vino espumoso con burbuja elegante y con un nivel de acidez perfecto, donde destacan sus agradables aromas cítricos y florales.

Te gustará...su frescura y delicadeza en el paladar y la amabilidad de su burbuja.
Un extra...te recomendamos enfriarlo en cubitera durante 2 horas antes de servir y evitar introducirlo en el congelador.
Sabías que...el nombre de este cava, Anna, se debe a la esposa de Miquel Raventós, el primer viticultor de la familia, con el que se casó en 1659.

Precio 8,90

Cantidad

Precio final 8,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Sashimi

Sashimi

Ostras

Ostras

Ceviche

Ceviche

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja fina y delicada.

Nariz

Aromas intensos de frutas blancas (pera y manzana), especias y notas cítricas.

Boca

Entrada fresca con paladar cremoso y envolvente, final largo con aroma cítrico.

Información adicional del producto

Enólogo

Bruno Colomer

Bodeguero

Grupo Codorníu Raventós

Graduación alcohólica

12.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Una vez en bodega se procede al despalillado y prensado. Posteriormente se añaden las levaduras y se deja fermentar a una temperatura controlada. Tras el estabilizado de los vinos se realizan el ensamblaje y se embotella junto con el licor de tiraje. La segunda fermentación se completa en botella donde comienza la crianza durante 12 meses en total con removido y degüelle. Finalmente se colocan los tapones de corcho.

Clima/Suelo

Clima variado en general continental con influencias mediterráneas sobre suelos también variados, dependiendo de la zona, aunque en general son arcillo-arenosos.

Tipo de botella

Champenoise

Temperatura de servicio

9°C.

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