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Arrayan Seleccion Tinto 2016

Tipo

Tinto

Tipo

Tinto

Año

2016

Un ensamblaje perfecto de las cuatro variedades plantadas en la finca La Verdosa en 1999 tras un meticuloso estudio de sus suelos llevado a cabo por el profesor australiano, y eminencia en viticultura, Richard Smart. Un tinto frutal y muy equilibrado por el excelente empleo de la madera de roble. Un vino ejemplar para adentrarse en la zona de Méntrida.

Te gustará...Amplio y fresco, con muy buena acidez. Tanino maduro y final largo.
Un extra... 8 meses en barricas de roble francés Allier de tercer y cuarto año buscando un perfil más afrutado.
Sabías que...Esta bodega surgió como el proyecto personal del empresario José M. Entrecanales y su mujer, María Marsans, en su finca "La Verdosa", situada en Santa Cruz de Retamar, provincia de Toledo.

Otras añadas disponibles

2016

Precio 9,90

Cantidad

Precio final 9,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Rojo rubí de capa media.

Nariz

Aromas a fruta madura y especias. Tiene un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza.

Boca

Es fresco en boca, de paso fácil. Persistente.

Información adicional del producto

Enólogo

Maite Sánchez

Graduación alcohólica

14.0% vol.

Acidez total

5.1g/l

PH

3.6

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Maceración prefermentativa en frío de cada una de las variedades durante 24 hrs. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días. Fermentación maloláctica en depósito.

Clima/Suelo

- Suelo:Arenoso

Tiempo de estancia en barrica

8 meses.

Temperatura de servicio

16°C.

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