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Bodegas Arzuaga Navarro

Arzuaga Tinto Gran Reserva 2011

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Gran Reserva

Año

2011

Otras características

Tinto

Otras añadas disponibles

2011

Precio 81,95

Cantidad

Precio final 81,95€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carne de caza

Carne de caza

Cordero asado

Cordero asado

Quesos curados

Quesos curados

Carnes rojas

Carnes rojas

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Intensidad media, limpio y brillante, presentando un color rojo rubí.

Nariz

Toques de fruta madura y compotada, con los tonos de regaliz y tabaco. También encontramos tonos balsámicos.

Boca

Elevada carnosidad con un punto de acidez. Fácil paso de boca, dejando en retronasal esas sensaciones balsámicas que aparecían en nariz.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia en cajas, con mesa de selección, despalillado, encubado sin apenas necesidad de bomba, fermentación alcohólica en depósito de madera y fermentación maloláctica en barricas nuevas de origen francés. La crianza en barrica se realizó durante 48 meses con tres trasiegos en dicho periodo.

Clima/Suelo

-Suelo: Arcillo-calcáreo.

Tiempo de estancia en barrica

48 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

17-18°C.

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