Aster Tinto 2019

Tipo

Tinto

Parker

Año

2019

Vino tinto procedente de la variedad Tinta del País, clásica en la denominación de origen de la Ribera del Duero. La mezcolanza de aromas frutales y especiados le confieren a este vino un carácter muy particular. Un vino redondo y muy bien estructurado para degustar en las reuniones de largas sobremesas.

Te gustará...su intensidad aromática con toques balsámicos y de café.
Un extra...si te gustan los bizcochos, marídalos con este vino, te sorprenderá.
Sabías que...los Viñedos se encuentran ubicados en Anguix (Burgos) rodeando la bodega. Cuentan con 87 hectáreas de terroir para cultivar la variedad Tinta del País con la que se elabora el vino Áster.

Otras añadas disponibles

2019

Precio 19,49 €

Cantidad

Nota de cata

Puntuación Parker

Vista

Color cereza intenso con ribete granate, brillante.

Nariz

Aromas intensos y variados a bosque, balsámicos, madera, especias y tostados.

Boca

Amplitud de entrada en boca con paso envolvente y persistencia en el final con taninos equilibrados.

Información adicional del producto

Enólogo	Julio Sáenz
Graduación alcohólica	14.5% vol.
PH	3.8
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Vendimia realizada a mano y selección de uva en mesa. Despalillado y estrujado suaves. La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada en depósitos antes de la fermentación y maceración, que duró 16 días. La fermentación maloláctica se realizó de forma mixta, el 80% se introdujo en barrica de roble francés durante 2 meses y el resto en depósitos. La crianza duró otros 22 meses en barricas de roble francés nuevo hasta su embotellamiento.
Clima/Suelo	Clima continental con influencias atlánticas sobre suelos franco-limosos.
Tiempo de estancia en barrica	22 meses
Temperatura de servicio	17°C.