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Bodegas Astobiza

Astobiza Blanco 2016

Año

2016

Otras características

Blanco

Vino blanco seco elaborado con las variedades de uva Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zuri Zerratie, autóctonas de la D.O. Arabako Txakolina, por Bodegas Astobiza. Este vino es seco y muy aromático y en él se reflejan todas las cualidades de la uva autóctona. Bodegas Astobiza es conocida por su producción de txakoli desde su fundación en 2006 y a día de hoy es reconocida internacionalmente y sus productos pueden encontrarse en 25 países del mundo.

Te gustará...su combinación de aroma y esas pequeñas notas amargas al final que potencian su frescor.
Un extra...la producción artesanal de este txakoli, asegurándose en todo momento de la gran calidad de la uva utilizada.
Sabías que...la bodega se encuentra junto al arroyo Mahastondo, que significa “buen viñedo”.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 8,90

Cantidad

Precio final 8,90€

Maridajes

Aperitivos

Aperitivos

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Carnes blancas

Carnes blancas

Jamón ibérico

Jamón ibérico

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Aroma intenso a frutas blancas, cítricas y notas de fruta de hueso.

Nariz

De color amarillo pajizo con reflejos verdes, brillante y limpio.

Boca

Fresco en boca, equilibrado y con final aromático y persistente de notas amargas.

Información adicional del producto

Enólogo

Ana Martín Onzain y Pepe Hidalgo

Bodeguero

Ana Martín Onzain y Pepe Hidalgo

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Después de la vendimia a mano se macera en frío antes de prensar. Posteriormente se fermenta a temperatura controlada y se estabiliza.

Clima/Suelo

La uva se cultiva en suelos arcillo-calcáreos que le proporcionan estructura y buen contenido alcohólico con baja acidez.

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

8-10°C.

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