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Codorníu

Bach Frizzante 

Tipo

Frizzante

Precio 5,75

Cantidad

Precio final 5,75€

Botella de 75 cl

Añadido

Promociones disponibles

Maridajes

Pescado frito

Pescado frito

Sushi

Sushi

Arroz con marisco

Arroz con marisco

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Nota de cata

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Vista

Amarillo pálido con reflejo verdoso y ligera aguja.

Nariz

Intensos aromas florales (rosa, flor de azahar), cítricos (lima,bergamota).

Boca

En boca resulta fresco, cremoso eintenso, con un agradable fondo floral típico de la variedad que persiste largo tiempo en boca.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

11.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras el despalillado, un suave prensado y el desfangado, comenzó la fermentación alcohólica, a temperatura controlada (16ºC), que duró 10 días. El vino posteriormente fue clarificado y estabilizado. Se realizó una segunda fermentación en tanques presurizados para preservar la aguja del vino. Finalmente se sometió a los procesos finales (clarificación, estabilización por frío y filtración) para asegurar su limpidezy estabilidad yse embotelló conservando intacto el CO2 originario de la fermentación.

Temperatura de servicio

5-8°C.

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