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Bodega Dominio de Tares

Baltos Tinto con crianza 2016

Tipo

Tinto

Envejecimiento

con crianza

Uvas

Mencía

Año

2016

Otras características

Tinto

Vino tinto criado en Barricas de roble francés y barricas de roble americano elaborado únicamente con la variedad de uva Mencía por la bodega Dominio de Tares en la D.O. Bierzo. El propósito de esta bodega es elaborar vinos de gran calidad que expresen el carácter de la hoya berciana. La bodega se centra en la producción con uva autóctona como la Mencía y la Godello, cultivadas de forma tradicional pero haciendo uso de las últimas tecnologías para que las uvas puedan dar lo mejor de sí.

Te gustará...la facilidad para maridar este vino con carnes, pescados, arroces, pastas… lo convierte en un vino perfecto para el día a día.
Un extra...este vino ha recibido 92 del Wine Enthusiast Magazine.
Sabías que...la primera añada de este vino es de 2003, tan solo 3 años después de la fundación de la Bodega Dominio de Tares.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 7,70

Cantidad

Precio final 7,70€

Añadido

Maridajes

Carnes estofadas

Carnes estofadas

Potaje de lentejas

Potaje de lentejas

Carnes rojas

Carnes rojas

Cordero asado

Cordero asado

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De un brillante color rubí oscuro con ribete granate y capa media.

Nariz

Aroma de frutos rojos y negros con notas de regaliz y especias que aporta su paso por barrica.

Boca

Vino fresco en boca con notas de frutas negras y especias, equilibrado y de tanino vivo con paso por boca persistente.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva se vendimia de forma manual y se fermenta con levaduras naturales. Posteriormente se cría durante 4 meses en barricas de roble francés y americano. Por último una vez embotellado pasa 6 meses antes de salir de la bodega.

Clima/Suelo

La uva se cultiva en un suelo arcilloso-calizo que favorece la producción de un vino elegante y de buen contenido alcohólico; algo que combinado con un clima mediterráneo húmedo provoca una buena maduración.

Tiempo de estancia en barrica

4 meses

Tipo de botella

Borgoña

Tipo de barrica

Barricas de roble francés y americano

Temperatura de servicio

14°C.

Consumo

Hasta 2019

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