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Herederos del Marqués de Riscal

Baron De Chirel Tinto Reserva 2014

Tipo

Tinto

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Reserva

Año

2014

Un magnífico vino de producción limitada que solo se elabora en añadas excepcionales. Surge de un coupage de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon seleccionadas de las viñas más viejas que posee Riscal en Rioja Alavesa, de entre 80 y 110 años, cultivadas a muy bajo rendimiento. El vino envejece durante 26 meses en barricas de roble Allier y un mínimo de 2 años más en botella.

Te gustará...Por su madurez y de gran intensidad aromática, con taninos suaves y pulidos. Complejo y elegante.
Un extra...Este vino se elaboró por primera vez en 1986 de modo experimental a partir de uvas centenarias, siendo el primer vino riojano en el que la fruta empezó a adquirir un papel protagonista.
Sabías qué...La historia de esta emblemática bodega comenzó en 1858 cuando un maestro bodeguero francés enseñó a al entonces VI Marqués de Riscal las técnicas para la elaboración de vinos empleadas en Burdeos.

Otras añadas disponibles

2014

Precio 70,90

Cantidad

Precio final 70,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Embutidos ibéricos

Embutidos ibéricos

Estofado de caza

Estofado de caza

Guiso de ave

Guiso de ave

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo picota, de capa alta y oscura.

Nariz

Potente intensidad aromática, donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble de Allier. También encontramos las notas a frutas negras confitadas.

Boca

Fresco y cremoso, de taninos suaves y elegantes, con un final largo y equilibrado.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.6% vol.

Acidez total

3.4g/l

PH

3.7

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Uvas seleccionadas en mesa. Fermentación a temperatura controlada de 26ºC en tinas de roble de Allier de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en barricas de roble de Allier de grano fino.

Tiempo de estancia en barrica

18-24 meses

Temperatura de servicio

17-18°C.

Consumo

Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2025.

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