Borsao Tinto Crianza 2017
Maridajes
Carnes rojas
Arroces y paellas
Carnes a la parrilla
Embutidos
Nota de cata
Vista
Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo.
Nariz
Aromas de vainilla con intensos tonos afrutados y taninos dulces procedentes del roble.
Boca
Posee un largo y agradable postgusto muy armónico, perfectamente estructurado y carnoso.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º – 28º con un pico de 32ºC. Maceración durante 15 días en total. El vino es sometido a una crianza de 10 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%). |
Clima/Suelo |
-Suelos: Arcillo-calizos, pedregosos y limosos. |
Tiempo de estancia en barrica |
10 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés y americano |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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