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Bodegas Borsao

Borsao Zarihs Tinto 2016

Tipo

Tinto

Tipo

Tinto

Uvas

Syrah

Año

2016

Otras añadas disponibles

2016

Precio 14,50

Cantidad

Precio final 14,50€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Embutidos

Embutidos

Estofado de ternera

Estofado de ternera

Queso

Queso

Pato

Pato

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Opaco rojo-negro, color púrpura.

Nariz

Potente impresión de moras, con un toque de humo de madera y vainilla dulce. La nariz comienza a abrirse y se desarrolla notas de chocolate negro.

Boca

El impacto inicial es de muy buen cuerpo, untuoso y de taninos suaves, longitud media y acidez suave. Los sabores de frutas negras dominan; moras silvestres y ciruelas secas, con notas de café espresso.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

15.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La maceración es de entre 4-5 días y la fermentación total es de 15-20 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22ºC a 26ºC. El 40% de la Syrah es envejecida en barricas de roble americano durante 12 meses, y otro 60% en depósitos de acero inoxidable.

Clima/Suelo

- Suelo: Piedra caliza

Tiempo de estancia en barrica

12 meses

Tipo de barrica

Barricas de roble americano

Temperatura de servicio

14-16°C.

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