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Bosque de Matasnos

Bosque de Matasnos Tinto con crianza 2015

Tipo

Tinto

Envejecimiento

con crianza

Parker

91

Año

2015

Otras características

Tinto

Vino crianza D.O. Ribera de Duero, elaborado con uvas 90% Tempranillo, 5% Merlot, 3% Malbec y 2% Garnacha que crían durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Un vino muy complejo y elaborado con un suave paso en boca lleno de notas frutales, balsámicas y especiadas que ya son detectables perfectamente en nariz gracias a su gran equilibrio.

Te gustará...su largo retrogusto muy sabroso y lleno de matices en el que predomina la fruta roja.
Un extra...debido al estado de deterioro medioambiental que encontraron al adquirir la bodega, estos bodegueros no solo emplean cultivos 100% ecológicos sino que tienen programas dedicados al fomento de la apicultura y la repoblación de rapaces.
Sabías que...El bosque de Matasnos es llamado así porque los antiguos propietarios deforestaron el interior del bosque y emplearon burros para sacar la madera. Debido al esfuerzo y a las altas temperaturas muchos de estos asnos murieron dando nombre a la zona.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 24,00

Cantidad

Precio final 24,00€

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Queso

Queso

Ave

Ave

Nota de cata

Puntuación Parker

91

Vista

Color rojo picota limpio y brillante de capa muy alta.

Nariz

Aromas predominantes a fruta negra madura con notas de fruta roja. Notas especiadas a nuez moscada, canela y clavo y recuerdos balsámicos y de trufa negra sobre un fondo anisado muy ligero.

Boca

Suave y amable, su cuerpo con mucho volumen resulta elegante. Su largo retrogusto está marcado por las frutas rojas.

Información adicional del producto

Enólogo

Guillermo Llorente

Bodeguero

Jaime Postigo

Graduación alcohólica

15.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual y despalillado. Maceración en frio de los mostos con sus hollejos. Fermentación en barricas de roble americano y crianza en barricas nuevas de roble francés y americano de calidad Premium durante 12 meses.

Clima/Suelo

Tierra franco-arenosa-arcillosa sobre roca calcárea y clima continental con rasgos mediterráneos. Las viñas de esta bodega están marcadas también por la elevada altitud (950m) y la presencia de un bosque cercano que las protege de las heladas.

Tiempo de estancia en barrica

12 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés y americano

Temperatura de servicio

16-18°C.

Consumo

Hasta 2022

Aviso sobre nuestra información de producto



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