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Bodegas y Viñedos Botani

Botani Blanco 2016

Tipo

Blanco

Año

2016

Otras características

Blanco

Botani es un vino blanco que se adapta a todo tipo de gustos, lleno de aroma y seco, a pesar de estar elaborado únicamente con la variedad Moscatel de Alejandría. Las Bodegas y Viñedos Botani apuestan por el cultivo ecológico bajo la dirección de los enólogos Alistair Gardner y José Luis Checa.

Te gustará...lo agradable que resulta al paladar y lo bien que marida con comida exótica.
Un extra...es el primer blanco seco elaborado con Moscatel de Alejandría.
Sabías que...este vino fue elegido como uno de los tres mejores de 2016 por el enólogo Robert Parker.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 12,50€ 9,65

Cantidad

Precio final 12,50€ 9,65€

Añadido

Maridajes

Sushi

Sushi

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Ceviche

Ceviche

Comida oriental

Comida oriental

Nota de cata

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Vista

Color pajizo brillante.

Nariz

Intenso aroma a flores blancas y frutas, como manzana. Con notas cítricas y frescas.

Boca

Equilibrado y seco, con presencia de cítricos y final amable.

Información adicional del producto

Enólogo

Alistair Gardner y José Luis Checa

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras la vendimia manual se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes. Posteriormente, se envejece sobre lías en depósitos de acero inoxidable por ocho meses. Por último, se clarifica de forma natural en tanques.

Clima/Suelo

Estas cepas se encuentran sobre suelos pizarrosos, pero al contar con mucho tiempo de exposición al sol la maduración de la uva es más equilibrada y no concentra tanto sus azúcares.

Tipo de botella

Champán

Temperatura de servicio

6°C.

Consumo

Hasta 2017

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