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Bodegas y Viñedos Botani

Botani Garnacha Tinto 2016

Tipo

Tinto

Uvas

Garnacha

Año

2016

Otras características

Tinto

Botani Garnacha es el primero de los vinos elaborados en la D.O. Sierras de Málaga con la variedad Garnacha, típica de Aragón. Bodegas y Viñedos Botani es un proyecto responsabilidad de los enólogos Alistair Gardner y José Luis Checa, cuya intención es expandir la Garnacha por la geografía peninsular. Bodegas y Viñedos Botani apuesta por un concepto de viticultura orgánica para hacer que la uva exprese su mayor potencial.

Te gustará...su frescor en boca y la gran presencia frutal en cada trago.
Un extra...las uvas utilizadas en este vino proceden de viñedos de más de 25 años.
Sabías que...Botani Garnacha se elabora desde 2011.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 11,95

Cantidad

Precio final 11,95€

Añadido

Maridajes

Patés

Patés

Arroces y paellas

Arroces y paellas

Codorniz estofada

Codorniz estofada

Carnes a la brasa

Carnes a la brasa

Nota de cata

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Vista

Color cereza con ribete violáceo y matices rubí, de capa alta.

Nariz

Aroma profundo a frutos negros maduros y matices a regaliz, violeta y notas especiadas y tostadas.

Boca

Sabroso y muy equilibrado, con mucha carga frutal y notas minerales.

Información adicional del producto

Enólogo

Alistair Gardner y José Luis Checa

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Después de una vendimia manual la uva se selecciona y vinifica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se hace la fermentación maloláctica, tras la cual se cría durante seis meses en barricas de roble francés.

Clima/Suelo

La uva se cultiva sobre suelos arcillo arenosos que favorecen la maduración de la uva. A esto se une un clima continental extremo, que favorece que la uva concentre más sus azúcares y su sabor.

Tiempo de estancia en barrica

6 meses

Tipo de botella

Borgoña

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

15-17°C.

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