Graduación alcohólica

12.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Cava elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica y con una sanidad impecable, de las cuales se obtiene vino base y se le aplica el “Méthode Traditionelle” inmediatamente antes de que se acabe la primera fermentación. Criado sobre lías, entre 15 y 24 meses, sale al mercado sin licor de expedición. No se adicionan ni sulfitos ni ningún otro producto en todo el proceso de elaboración.

Clima/Suelo

-Clima: Mediterráneo con influencias continentales. -Suelo: Franco-arenoso.

Tiempo de estancia en barrica

15-24 meses.

Temperatura de servicio

8-10°C.