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Calvario Tinto 2009

Tipo

Tinto

Tipo

Tinto

Parker

90

Año

2009

Otras añadas disponibles

2009

Precio 84,95€ 82,50

Cantidad

Precio final 84,95€ 82,50€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Quesos curados

Quesos curados

Cerdo asado

Cerdo asado

Nota de cata

Puntuación Parker

90

Vista

Rojo intenso con matices cárdenos, poderoso.

Nariz

En nariz, recuerdos de montebajo y balsámicos, frutos negros y compota unidos a recuerdos minerales.

Boca

Gran armonía en boca, taninos sedosos y equilibrados, paso de boca suave y voluminoso, final de boca largo e intenso. Vino de guarda.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Encube de racimos despalillados y no estrujados en Tina de Roble Francés . Maceración prefermentativa en frio a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 14 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 20 días. Descube por gravedad y prensado vertical.Maloláctica en barrica.

Clima/Suelo

- Clima: Continental.<br>-Suelo: franco arcilloso con abundantes gravas y piedras.

Tiempo de estancia en barrica

18 meses.

Temperatura de servicio

10°C.

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