Campo Viejo Tinto Gran Reserva 2011

D.O.Ca. Rioja

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Gran Reserva

Uvas

Graciano, Mazuelo, Tempranillo

Año

2011

Otras características

Vino tinto gran reserva D.O.Ca Rioja, elaborado con uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo que crían durante 24 meses en barricas de roble americano y francés para posteriormente someterse a un proceso de crianza en botella durante 36 meses más. Un vino completo y con mucho carácter que resulta frutal y suave pese a su larguísima crianza.

Te gustará...su aroma a ciruelas negras, moras y arándanos.
Un extra...el largo proceso de crianza nos ofrece un vino perfectamente desarrollado que nos llega en un punto óptimo de consumo pero que además aguanta bien la guarda.
Sabías que...las bodegas Campo Viejo llevan a cabo el proyecto decanta la vida. En este proyecto que busca fomentar la expresividad, trabajan codo con codo con artistas urbanos uniendo así arte y vino.

Otras añadas disponibles

2011

75 cl

Precio 13,50 €

Cantidad

Maridajes

Carnes rojas

Carne de caza

Queso

Guisos y estofados

Nota de cata

Vista

Color rojo rubí vivo y profundo con ribete sutilmente dorado.

Nariz

Aroma a frutas rojas y negras del bosque maduras con notas especiadas

Boca

Sabor suave y elegante gracias a sus taninos dulces y largo final con notas a café y chocolate.

Información adicional del producto

Enólogo	Elena Adel/ Clara Canals
Bodeguero	Alexandre Ricard
Graduación alcohólica	13.5% vol.
Azúcar	0.27g/l
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	La uva es vendimiada, seleccionada y despalillada. Tras el estrujado, el vino fermenta a temperaturas controladas para macerar durante 20 días. El vino cría después durante 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Fase final de crianza en botella durante 36 meses en la bodega.
Clima/Suelo	Climas variados entre el atlántico y mediterráneo y suelos heterogéneos, arcillosos, calcáreos, aluviales y arcillo ferrosos según la zona ya que las uvas proceden de las 3 subzonas de la D.O.Ca.
Tiempo de estancia en barrica	24 meses
Tipo de botella	Bordelesa
Tipo de barrica	Barricas de roble francés y americano
Temperatura de servicio	16-17°C.
Consumo	Hasta 2025