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Bodegas Félix Lorenzo Cachazo

Carrasviñas Blanco 2020

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2020

Otras añadas disponibles

2020

Precio 7,49

Cantidad

Precio final 7,49€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Arroz con pescado

Arroz con pescado

Pulpo

Pulpo

Sushi

Sushi

Pescados blancos

Pescados blancos

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante

Nariz

Es un vino limpio en nariz con intensidad alta apareciendo los aromas varietales del verdejo como el hinojo, hierba fresca recién cortada mezcladas con aromas a fruta blanca (manzana, pera) y notas tropicales ( mango y piña).

Boca

Vino muy complejo, con un buen equilibrio entre la acidez y el amargor, goloso, con recuerdos a la fruta que aparece en nariz ( mango, manzana…), y sobre todo es un vino muy largo en boca que te invita a seguir bebiendo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

: Recepción de la uva en bodega, despalillado- estrujado con un prensado ligero para extracción del mosto yema. Se le realiza un desfangado estático ayudado con el frio para pasar a una fermentación alcohólica a baja temperatura ( nunca por encima de 15ºC) durante 3 o 4 semanas, posteriormente realizamos un trasiego para la eliminación de la lía gruesa y así poder trabajar durante varios meses las lías finas ricas en manoproteinas que aportaran a nuestros vinos una complejidad y estructura en boca que le dará un toque final de elegancia. Finalmente se lleva a cabo una clarificación, estabilización y filtración ligera para posteriormente concluir con su embotellado

Clima/Suelo

- Clima: Continental.

Temperatura de servicio

8-10°C.

Aviso sobre nuestra información de producto



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