Casal De Arman Tinto 2020
Tipo
Tinto
Año
2020
Un vino joven con Denominación de Origen Ribeiro elaborado con uvas de las variedades Sousón, Caiño Longo y Brancellao procedentes del Valle del Avia. Tras su vinificación, ha tenido un trasiego y redondeo de 11 meses en depósito y un reposo de 3 a 4 meses en botella. Se muestra muy aromático, ágil y fresco.
Te gustará...Porque es un vino con un marcado carácter atlántico y muy gastronómico., para degustar con un buen pulpo a feira o un cocido gallego.
Un extra...En sus 20 hectáreas de viñedos, la familia Casal de Armán cultiva exclusivamente variedades autóctonas como laTreixadura, Godello, Albariño y Loureiro, además de Brancellao, Caiño y Sousón.
Sabías qué...Bodegas Casal de Armán se ubica en un viejo casal de s. XVIII en O Cotiño (Orense). La familia adquirió esta propiedad en los años 90, y edificó un hotel rural, un restaurante y la bodega bajo la Denominación de Origen Ribeiro.
Otras añadas disponibles
2020Maridajes

Presa ibérica

Pato

Pescado azul
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Azúcar |
0.5g/l |
Acidez total |
7.19g/l |
PH |
3.2 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Selección en viñedo. Maceración pre-fermentativa en frio de uva entera, manteniéndose a baja Tª durante el despalillado y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inox. Descube. FML. Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Crianza en botella 3-4 meses. |
Clima/Suelo |
-Suelo: Arenas graníticas con algo de arcilla (sábrego) y pizarra. |
Tiempo de estancia en barrica |
11 meses. |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |