Castillo De San Diego Blanco 2022
Tipo
Blanco
Año
2022
Castillo de San Diego es un icono para la bodega Barbadillo y un referente a nivel nacional. La bodega dice de él que representa en sí mismo una forma de ser y de vivir, sin duda referéndose a la vida en el sur de España. Una frase tan seria, viniendo de una bodega con tanto prestigio, no hace sino presagiar una gran calidad para su buque insignia.
Te gustará...su aroma a fruta madura con notas cítricas.
Un extra...premiadísimo vino que alcanza 86 putnos en la Guía Peñín.
Sabías que...la denominación “Vino Blanco del Castillo”data de 1883, sin embargo hasta 1975 no se empieza a embotellar por añadas, convirtiéndolo en el primer vino blanco producido en Andalucía.
Otras añadas disponibles
2022Precio 4,35 €
Nota de cata

Vista
Bonito color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas delicados de flores blancas y fruta madura con notas cítricas.
Boca
Gustoso, elegante y ágil con recuerdos muy vivos de uva Palomino. Buena acidez, armonioso y agradable al final.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Acidez volátil |
0.1g/l |
Acidez total |
4.5g/l |
PH |
3.1 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia manual a granel, ase inicia a mediados de agosto y dura 17 días. Cosecha marcada por la falta de lluvias, por lo que las viñas han producido una uva más pequeña de lo habitual, lo que ha llevado a un aumento de la intensidad aromática y gustativa de la uva palomino en este vino 100% monovarietal. |
Clima/Suelo |
Viñedos situados en el interior de manera que la uva tiene una buena maduración. Suelo: Albariza. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 días |
Temperatura de servicio |
6°C. |