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Viñas del Cenit

Cenit Tinto Crianza 2011

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Crianza

Año

2011

Otras características

Tinto

Vino tinto crianza D.O. Tierra del Vino de Zamora, elaborado con uvas 100% Tempranillo que crían durante 19 meses en barricas de roble francés. Un vino potente y con mucho cuerpo que ensambla a la perfección los aromas frutales propios del Tempranillo, con las notas especiadas de crianza y los recuerdos minerales del terruño.

Te gustará...la complejidad de sus aromas que lo hacen perfecto para los amantes de los matices.
Un extra...este vino es el buque insignia de estas fantásticas bodegas por lo que es toda una garantía de calidad para acompañar nuestras comidas más especiales.
Sabías que...Almudena Alberca, la enóloga responsable de la creación de estos vinos, es la directora técnica de las bodegas desde su primera añada en 2003 lo que garantiza la regularidad de su calidad año tras año.

Otras añadas disponibles

2011

75 cl

Precio 41,35

Cantidad

Precio final 41,35€

Añadido

Maridajes

Foie

Foie

Carnes rojas

Carnes rojas

Quesos curados

Quesos curados

Pescado azul

Pescado azul

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo cereza intenso, limpio y muy brillante.

Nariz

Aroma a frutas silvestres y frutas rojas unidas a las notas especiadas propias de la crianza y recuerdos minerales tomados de los suelos en los que nacen sus uvas.

Boca

Vino potente en su paso en boca sin perder elegancia gracias a su buena estructura y a su perfecto equilibrio de acidez.

Información adicional del producto

Enólogo

Almudena Alberca

Bodeguero

Manuel Jove

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva es vendimiada manualmente y seleccionada. La uva es despalillada y pisada en depósito y su mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable abiertos y tinas de madera. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés donde posteriormente cría durante 19 meses.

Clima/Suelo

Suelos cascajosos, pardos y pedregosos con arcilla en profundidad alternados con zonas de superficie arenosa. Clima continental con gran amplitud térmica entre estaciones.

Tiempo de estancia en barrica

19 meses

Tipo de botella

Borgoña

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.

Consumo

Hasta 2025

Aviso sobre nuestra información de producto



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