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Bodega Dominio de Tares

Cepas Viejas Tinto 2016

Tipo

Tinto

Año

2016

Vino tinto crianza elaborado exclusivamente con la variedad de uva Mencía por la bodega Dominio de Tares en la D.O. Bierzo. El propósito de esta bodega es elaborar vinos tintos de gran calidad que expresen el carácter de la hoya berciana. La bodega se centra en la producción con uva autóctona como la Mencía y la Godello, cultivadas de forma tradicional pero haciendo uso de las últimas tecnologías para que las uvas puedan dar lo mejor de sí.

Te gustará...el sabor a grosella negra, arándanos y ciruelas que puedes encontrar al degustarlo.
Un extra...este vino ofrece uva Mencía en estado puro y por tanto refleja el carácter berciano a la perfección.
Sabías que...Este vino ha recibido diferentes reconocimientos: 94 puntos Wine Enthusiast Magazine (2015) 92 puntos Guía Peñín (2015) Top 100 Wine Spectator (2015)

Otras añadas disponibles

2016

Precio 24,90

Cantidad

Precio final 24,90€

Botella de 1,5l

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Vino de color rubí con ribete violáceo y de media capa.

Nariz

Aroma de frutos rojos y negros con notas de regaliz y frutos secos.

Boca

Un vino con cuerpo, equilibrado y de final persistente.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Formato de botella

1,5l

Elaboración/vinificación

La vendimia se hace a mano y posteriormente se procede a la fermentación con levadura natural. El vino se cría durante 9 meses en barricas de roble francés y americano tras cual el vino termina de criarse en botella durante otros 6 meses.

Clima/Suelo

La uva se cultiva en un suelo arcilloso-calizo que favorece la producción de un vino elegante y de buen contenido alcohólico, algo que combinado con un clima mediterráneo húmedo provoca una buena maduración de la uva.

Tiempo de estancia en barrica

9 meses

Temperatura de servicio

14-16°C.

Consumo

Hasta 2019

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