Cepas Viejas Tinto 2018
Tipo
Tinto
Uvas
Año
2018
Vino tinto crianza elaborado exclusivamente con la variedad de uva Mencía por la bodega Dominio de Tares en la D.O. Bierzo. El propósito de esta bodega es elaborar vinos tintos de gran calidad que expresen el carácter de la hoya berciana.
La bodega se centra en la producción con uva autóctona como la Mencía y la Godello, cultivadas de forma tradicional pero haciendo uso de las últimas tecnologías para que las uvas puedan dar lo mejor de sí.
Te gustará...el sabor a grosella negra, arándanos y ciruelas que puedes encontrar al degustarlo.
Un extra...este vino ofrece uva Mencía en estado puro y por tanto refleja el carácter berciano a la perfección.
Sabías que...Este vino ha recibido diferentes reconocimientos:
94 puntos Wine Enthusiast Magazine (2015)
92 puntos Guía Peñín (2015)
Top 100 Wine Spectator (2015)
Otras añadas disponibles
2018Precio 14,25 €
Cantidad
Nota de cata

Vista
Vino de color rubí con ribete violáceo y de media capa.
Nariz
Aroma de frutos rojos y negros con notas de regaliz y frutos secos.
Boca
Un vino con cuerpo, equilibrado y de final persistente.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
50 cl |
Elaboración/vinificación |
La vendimia se hace a mano y posteriormente se procede a la fermentación con levadura natural. El vino se cría durante 9 meses en barricas de roble francés y americano tras cual el vino termina de criarse en botella durante otros 6 meses. |
Clima/Suelo |
La uva se cultiva en un suelo arcilloso-calizo que favorece la producción de un vino elegante y de buen contenido alcohólico, algo que combinado con un clima mediterráneo húmedo provoca una buena maduración de la uva. |
Tiempo de estancia en barrica |
9 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
Consumo |
Hasta 2019 |