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Bodegas J. Chivite Family States

Chivite Colección 125 Blanco Fermentado en Barrica 2014

Tipo

Blanco

Envejecimiento

Fermentado en Barrica

Uvas

Chardonnay

Año

2014

Otras características

Blanco

Vino blanco monovarietal de uva Chardonnay elaborado por Bodegas Chivite bajo la D.O. Navarra. Este vino es el resultado de la perfecta maduración de las uvas y una elaboración artesana, además de la personalidad que le confiere su paso por barrica de roble. Los vinos Chivite Colección se lanzaron al mercado en 1985 para conmemorar la primera exportación de vinos de la bodega en 1860 y están creados expresamente para reflejar todas y cada una de las cualidades y matices de los terrenos donde se cultiva la uva.

Te gustará...el frescor en boca que potencian las notas de verbena.
Un extra...la añada de 2013 de este vino obtuvo la Medalla de Oro de los Sommelier Wine Awards.
Sabías que...hay documentos del siglo XVII que demuestran que por aquél entonces la familia Chivite ya poseía viñedos y bodega propios. En 1860 Claudio Chivite aprovechó la crisis de los viñedos franceses para exportar sus vinos.

Otras añadas disponibles

2014

75 cl

Precio 49,90

Cantidad

Precio final 49,90€

Añadido

Promociones disponibles

Maridajes

Gambas a la plancha

Gambas a la plancha

Marisco crudo

Marisco crudo

Pescado en salsa

Pescado en salsa

Pasta rellena

Pasta rellena

Nota de cata

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Vista

De color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Nariz intensa y compleja, con notas de frutos secos y herbáceos y un toque ahumado propio del paso por barrica.

Boca

Vino untuoso y sabroso, suave y fresco con notas de verbena.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

El vino se cría durante 11 meses sobre sus propias lías, realizando bâtonnages periódicos, en barricas de roble francés.

Clima/Suelo

Las uvas se cultivan sobre suelos arcillo-limosos con material calizo y el clima predominante es de influencia atlántico-continental, lo que hace que los vinos tengan mejor estructura y buen contenido alcohólico, además de favorecer la maduración óptima de la uva.

Tiempo de estancia en barrica

11 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

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