Bodegas J. Chivite Family States
Chivite Coleccion 125 Tinto 2017
Tipo
Tinto
Parker
91
Año
2017
Vino tinto reserva muy sabroso elaborado exclusivamente con uva Tempranillo de producción limitada. La crianza en barricas nuevas y de segundo vino durante 12 meses han hecho posible que este vino alcance su excelencia merecida. Aromatizado y especiado conservando toda su esencia.
Te gustará...su frescor en boca y las notas de especias exóticas como el sándalo y el cardamomo.
Un extra...Merece la pena detenerse unos instantes a percibir todos sus aromas.
Sabías que...- Bodega fundada en 1647, de tradición familiar, es la precursora de la denominación de origen foral y una de las más prestigiosas a nivel internacional. Una de las pocas bodegas que ostenta la calificación de D.O. propia en España, el Pago de Arínzano.
- La Colección 125 de Chivite se creó en conmemoración del 125 aniversario de la primera exportación de la bodega en 1860.
Otras añadas disponibles
2017Precio 24,50 €
Cantidad
Nota de cata
Puntuación Parker
Vista
Color picota intenso.
Nariz
Complejo y elegante, con paso sabroso de boca y un final persistente con notas afrutadas (frutas negras) y especiadas de canela y cardamomo.
Boca
Entrada potente, paso de boca aterciopelado con un final perdurable y suave.
Información adicional del producto
Enólogo |
Fernando Chivite |
Bodeguero |
Julián Chivite |
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Azúcar |
2.29g/l |
Acidez volátil |
0.58g/l |
Acidez total |
4.9g/l |
PH |
3.6 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia manual en la finca Legardeta de producción limitada con una maduración adelantada de la uva. Los procesos de vinificación siguieron las pautas tradicionales de la bodega en su afán de respeto medioambiental y sostenibilidad. Su envejecimiento tuvo lugar en barrica de roble francés nueva y de segundo vino al 50% durante 12 meses |
Clima/Suelo |
Clima atlántico-continental sobre suelos arcillosos, limosos y calizos. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses |
Temperatura de servicio |
17-18°C. |
Consumo |
Hasta 2019 |
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