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Faustino Rivero Ulecia

Conciens Blanco 

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Otras características

Bio

Precio 10,19

Cantidad

Precio final 10,19 €

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Aperitivos

Aperitivos

Pescado azul

Pescado azul

Comida oriental

Comida oriental

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color un amarillo pálido, con tonos verdosos.

Nariz

En nariz, expresa intensos aromas frutales, pera, manzana, con recuerdos a cítricos. También matices vegetales, como anís o hinojo.

Boca

En boca presenta una acidez bien equilibrada, con un fresco y elegante paso, nos regala una gran expresión frutal.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual, seleccionando las uvas en su momento óptimo de maduración, garantizando de esta forma, obtener una calidad genuina. En su elaboración, se ha seguido una filosofía de intervención mínima asegurando el proceso artesanal. Controlamos la fermentación alcohólica con levaduras naturales autóctonas presentes en la propia uva. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica con bacterias naturales del propio mosto. Durante la vinificación se limita al máximo la adición de sulfitos.

Clima/Suelo

- Suelo: Calizos.

Temperatura de servicio

5.8°C.

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