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Viñedos del Contino / CVNE

Contino Viña del Olivo Tinto 2015

Tipo

Tinto

Año

2015

Otras características

Tinto

En 1973, de la mano de CVNE y la familia propietaria de la finca nace Contino, el Primer “chateau” de Rioja. Viñedos del Contino forma un conjunto en el que se integran viñedos y vinos, establecido alrededor de una antigua casa solariega, en un meandro del Ebro. Sus vinos se obtienen únicamente de las viñas plantadas en sus 62 has, situadas en Laserna, tierras de Laguardia, en la Rioja Alavesa.

Te gustará...aroma anís y regaliz.>Un extra...se ha llevado varios premios al mejor Tempranillo del mundo.
Sabías que... el nombre de este vino hace honor al olivo de más de 700 años que crece en la finca en la que es cultivada esta uva.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 59,90

Cantidad

Precio final 59,90€

Añadido

Promociones disponibles

Nota de cata

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Vista

Rojo rubí con atractivos matices juveniles, límpido y capa media-alta.

Nariz

Nariz muy intensa con un toque especiado inicial que da paso a frutos tipo mora y grosella y evolución final hacia balsámicos.

Boca

Amplio y vinoso, retronasal de fruta madura y tonos de cacao.

Información adicional del producto

Acidez total

6.3g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Selección manual de los mejores racimos de la parcela del Olivo que vendimiados en cajas con sumo cuidado, fermentaron en tinas de Barricas de roble francés de 100 Hl. a temperaturas de 28º a 30ºC durante 10 días, tras otros 10 días de maceración. La fermentación Maloláctica tuvo lugar durante 15 días en barricas nuevas de Barricas de roble francés y la crianza se mantuvo en esos robles nuevos: francés 70%, americano 20%, y húngaro 10%, por espacio de 18 meses, con trasiegas cada 6 meses y completándose con un proceso de reducción en botella hasta su salida al mercado.

Clima/Suelo

Clima en la frontera entre la zona atlántica y la mediterránea, con suelos extremadamente pobres en materia orgánica.

Tiempo de estancia en barrica

18 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés, americano y del Cáucaso

Temperatura de servicio

16-17°C.

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