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Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) Imperial / Compañía Vinícola del Norte (CVNE)

Corona Blanco 2015

Tipo

Blanco

Tipo

Blanco

Año

2015

Este es un vino semi-dulce vendimiado con un porcentaje de podredumbre noble que solo se produce cuando las uvas alcanzan un cierto punto de sobremaduración. Por este motivo, esta especial creación de CVNE, solo se produce en aquellos años que reúnen las condiciones para este tipo de verdimia. Se fermenta en barrica nueva de roble americano, un añadido más a la especial personalidad de este vino.

Te gustará...equilibrado dulzor avainallado.>Un extra...sus 90 puntos de la Guía Peñín.
Sabías que...la historia de la Compañía comienza en esta bodega situada en Haro en el Barrio de la Estación que data de 1879. De ahí a la gran multinacional que son hoy, con 4 bodegas y una producción de 5 millones de litros anuales.

Otras añadas disponibles

2015

Precio 17,50

Cantidad

Precio final 17,50€

Botella de 50 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo dorado pálido.

Nariz

Aroma floral y a frutos secos, como avellanas, nueces y los correspondientes a la barrica, vainillas, miel, membrillo.

Boca

Suave dulzor que se produce en la entrada de boca.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Azúcar

44.0g/l

Acidez volátil

0.36g/l

Acidez total

4.84g/l

PH

3.4

Formato de botella

50 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia se realiza de forma manual y con un cierto porcentaje de podredumbre noble. Se fermenta el mosto en barricas de roble americano, cortando dicho proceso fermentativo mediante procedimientos físicos (trasiega, frío y filtración). Vuelve a barricas donde adquiere su complejidad. Embotellado según cata

Clima/Suelo

Suelos arcilloso – calcáreos, arcillo – ferrosos y alluviales y un clima predominante atlántico.

Tiempo de estancia en barrica

8 meses

Temperatura de servicio

6°C.

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