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Domaine de Cantarelle

Coteaux varois en provence Domaine de Cantarelle Rosado 2016

Tipo

Rosado

Año

2016

Otras características

Rosado

Vino rosado de 2015 proveniente de Brue-Auriac, en la región de la Provenza francesa. Domaine de Cantarelle cultiva las uvas tradicionales de la Provenza como la Syrah, grenache o cabernet bajo la denominación de Coteaux-varois-en-provence, aunque también otras como la Merlot o la Moscatel para la creación de sus vinos rosados. Un vino para todo el año con los toques afrutados que caracterizan a los rosados de Domaine de Cantarelle. Este vino proviene de una bodega familiar y goza de fama internacional como claro exponente de los rosados de Provenza.

Te gustará...su versatilidad para acompañar platos ligeros y aperitivos en cualquier época del año.
Un extra...la altitud de la bodega Domaine de Cantarelle favorece la preservación de la frescura y acidez en boca.
Sabías que...la bodega Domaine de Cantarelle es un negocio familiar que ha pasado de generación en generación. Las 30 hectáreas de la bodega se explotan de manera sostenible y sin emplear productos químicos.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 5,50

Cantidad

Precio final 5,50€

Maridajes

Aperitivos

Aperitivos

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Toda clase de postres

Toda clase de postres

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Este vino tiene un característico rosa pálido y levemente translúcido característico de los rosados de la Provenza.

Nariz

Un rosado con aroma de flores blancas y frutas frescas muy expresivo.

Boca

Un vino equilibrado y fresco al inicio que da paso a notas de diferentes frutas exóticas.

Información adicional del producto

Bodeguero

Élodie Dieudonné

Graduación alcohólica

11.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva se recolecta y se refrigera a 4 ºC y se depura a temperatura baja. Su fermentación dura entre 8 y 10 días y se hace a 6-7 ºC

Clima/Suelo

El clima suave y el excepcional suelo arcillo-calcáreo proporciona a este vino una baja acidez y una gran calidad y elegancia.

Tipo de botella

Varias presentaciones

Temperatura de servicio

8-10°C.

Consumo

Hasta 2017

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