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Alvear

Criadera A Fino 

Tipo

Fino

75 cl

Precio 14,90

Cantidad

Precio final 14,90€

Añadido

Nota de cata

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Vista

Color ámbar claro con reflejos verdosos de su etapa de fino. Limpio y brillante.

Nariz

Intenso, limpio y profundo, con notas emergentes de un amontillado joven sobre una estructura de fino clásico (almendras, levadura de velo….). Muy elegante.

Boca

Muy seco, expresivo y potente, con notas de salinidad, procedentes de la concentración de su largo proceso de envejecimiento, y un final sedoso. Un vino muy largo

Información adicional del producto

Acidez total

4.8g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Es un “Fino que va para Amontillado”, un fino muy viejo elaborado con uvas Pedro Ximénez con más de 12 años de crianza biológica que ya ha comenzado la crianza oxidativa. Mantiene la fuerza y la energía de la flor, una flor que se resiste a morir y que refleja perfectamente el carácter y la mineralidad de los suelos de albariza de la Sierra de Montilla. Un vino excepcional y raro.

Temperatura de servicio

5-8°C.

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