Cuatro Pasos Tinto 2021
Tipo
Tinto
Año
2021
Vino tinto joven con crianza D.O. Bierzo elaborado con uva mencía 100% que crían durante 2 o 3 meses en barricas de roble francés y americano. Un vino afrutado que ha captado la esencia de la madera y muestra notas especiadas y recuerdos balsámicos, torrefactos y minerales. Muy versátil en la mesa es una opción segura si tenemos un menú variado.
Te gustará...su aroma a guinda, cereza y ciruelas.
Un extra...al tratarse de un vino joven pero haberse sometido a una pequeña crianza, este vino resulta asombrosamente versátil a la hora de acompañar nuestras comidas pudiendo servirse desde con carnes rojas hasta acompañando verduras.
Sabías que...tanto la bodega como el vino reciben su nombre de 4 huellas de oso encontradas en la finca y que supusieron el arranque del compromiso de esta bodega por proteger a esta especie en peligro.
Otras añadas disponibles
2021Nota de cata

Vista
Color rojo cereza con reflejos violáceos.
Nariz
Aroma a frutas rojas con notas florales y recuerdos a especias dulces como la vainilla sobre un fondo con torrefactos y minerales.
Boca
Fresco y bien estructurado, con un gran equilibrio y redondez. Su postgusto nos devuelve a las notas frutales captadas en nariz.
Información adicional del producto
Enólogo |
Luciano Amoedo |
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Selección de la uva y despalillado fermentación y posterior maceración en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente el vino cría entre 2 y 3 meses en barricas mixtas de roble francés y americano. |
Clima/Suelo |
Suelos predominantemente pizarrosos mezclados con otros elementos finos como cuarcitas. El clima es un microclima propio debido a la localización en el fondo de un valle que protege a esta zona de la influencia atlántica. |
Tiempo de estancia en barrica |
2-3 meses |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
Consumo |
Hasta 2019 |