Anna De Codorniu Brut
8,49€
- 75 cl
Precio 11,20 €
Cantidad
Graduación alcohólica |
12.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Elaboración de variedades por separado. Las uvas son refrigeradas previamente al prensado. Rendimiento de prensado del mosto 50%. Desfangado estático a baja temperatura. Fermentación de los mostos a 16-18ºC con levadura seleccionada. Vinos bases con un componente ácido importante y un pH bastante bajo para poder realizar una crianza larga. Tras el tiraje, se realiza la segunda fermentación y crianza en cavas situadas a 30 metros de profundidad, a una temperatura constante todo el año de 14ºC. |
Temperatura de servicio |
5-8°C. |
8,49€
- 75 cl