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Tábula Bodegas y Viñedos

Damana 5 Tinto Roble 2016

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Roble

Año

2016

Otras características

Tinto

Vino tinto Roble elaborado con la variedad Tempranillo, procedente de viñedos localizados en la provincia de Valladolid. Un vino joven y fresco con un agradable postgusto sabroso que destaca por su equilibrio entre acidez y taninos.

Te gustará...es ideal para una velada informal prolongada entre amigos.
Un extra...es ideal para una velada informal prolongada entre amigos.
Sabías que...la bodega dispone de alrededor de 500 barricas de las más prestigiosas tonelerías, renovadas anualmente como la barrica T5 de Taransaud o las Maison Charlois.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 7,50

Cantidad

Precio final 7,50€

Añadido

Maridajes

Sushi

Sushi

Toda clase de arroces

Toda clase de arroces

Todo tipo de guisos

Todo tipo de guisos

Ave

Ave

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color cereza madura intenso.

Nariz

Aromas de frutas rojas y especias con fondo tostado de la madera.

Boca

Entrada en boca afrutada, paladar amable con taninos bien integrados y buena acidez.

Información adicional del producto

Enólogo

Aurora García

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia de la uva se realizó de forma manual. Ya en bodega, se sometió a los procesos mecánicos de despalillado. La maceración tuvo dos fases, una pre fermentativa que duró 2 días y otra propiamente fermentativa, que alcanzó los 15 días en depósitos de acero inoxidable. La crianza se realizó en barricas de roble francés y americano durante 5 meses.

Clima/Suelo

Clima continental con influencias atlánticas sobre suelos franco-arenosos.

Tiempo de estancia en barrica

5 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés y americano

Temperatura de servicio

15°C.

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