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Bodegas Dominio de la Vega

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature Cava 2015

Tipo

Cava

Año

2015

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 9,50€ 7,90

Cantidad

Precio final 9,50€ 7,90€

Añadido

Maridajes

Arroz con marisco

Arroz con marisco

Ensalada

Ensalada

Pasta

Pasta

Pescado en salsa

Pescado en salsa

Nota de cata

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Vista

Color amarillo pajizo pálido y una burbuja muy fina.

Nariz

Armonía de aromas frescos, florales y de frutas cítricas, un toque de salinidad, con un fondo que nos recuerda su crianza sobre lías.

Boca

Su entrada es muy fresca y de buena constitución, arropados por un carbónico muy integrado y que potencia su frescura, con un final graso y agradable.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Selección de las parcelas según criterios de frescura o acidez y potencial aromático correspondiente al producto a elaborar. La variedades y parcelas se vinifican por separado y son enfriadas a baja temperatura antes de su escurrido, para utilizar solamente el mosto flor. Decantación y limpieza por frío, sin adición de clarificantes para proceder a la fermentación controlada hasta convertirse en vino base.

Temperatura de servicio

6°C.

Consumo

Óptimo desde el momento de la compra.

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