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El Coto de Rioja / Grupo Barón de Ley

El Coto Verdejo Blanco 2017

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2017

Otras características

Blanco

El Coto Blanco Verdejo es el primer blanco monovarietal de Verdejo en la D.O.Ca Rioja. Las uvas proceden de la Finca Carbonera, que se encuentra a una altura media de 800 metros, siendo la finca de mayor altitud de toda la denominación. Esta idónea ubicación confiere a los vinos de una alta acidez y una gran mineralidad.

Te gustará...Porque es un vino untuoso, fresco y goloso. Destacan los toques aromáticos de fruta fresca y tropical.
Un extra...Este vino sorprende por su singularidad, ya que combina a la perfección la esencia de la variedad Verdejo con la frescura característica de la Finca Carbonera.
Sabías qué...El Coto innova creando un blanco 100% Verdejo en la D.O.Ca.Rioja, ya que esta variedad es muy poco frecuente en zona. Con esta apuesta, la bodega demuestra su confianza en el potencial de las variedades blancas de Rioja y se vale del viñedo propio como elemento clave en la autenticidad de los vinos.

Otras añadas disponibles

2017

75 cl

Precio 6,50

Cantidad

Precio final 6,50€

Añadido

Maridajes

Pescados al horno

Pescados al horno

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Toda clase de arroces

Toda clase de arroces

Pasta

Pasta

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz

Muestra aromas finos e intensos de fruta tropical, hinojo y anisados.

Boca

Se muestra untuoso, vivo y elegante con un persistente frescor.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

A los pocos minutos de ser vendimiada, la uva se despalilla, macera en frío y prensa suavemente en la bodega situada en el centro de la propia finca, evitando el contacto con el oxígeno del aire en todas las operaciones prefermentativas.
La fermentación alcohólica se desarrolla a una temperatura de 16ºC para extraer todo el potencial aromático de la variedad. Finalizada la fermentación alcohólica se realiza suspensión periódica de lías para favorecer la complejidad, untuosidad y longevidad del vino.

Temperatura de servicio

7-8°C.

Consumo

Óptimo desde el momento de la compra.

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