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El Coto de Rioja / Grupo Barón de Ley

El Coto Verdejo Blanco 2017

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2017

Otras características

Blanco

Otras añadas disponibles

2017

75 cl

Precio 6,35

Cantidad

Precio final 6,35€

Añadido

Maridajes

Pescados al horno

Pescados al horno

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Toda clase de arroces

Toda clase de arroces

Pasta

Pasta

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz

Muestra aromas finos e intensos de fruta tropical, hinojo y anisados.

Boca

Se muestra untuoso, vivo y elegante con un persistente frescor.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

A los pocos minutos de ser vendimiada, la uva se despalilla, macera en frío y prensa suavemente en la bodega situada en el centro de la propia finca, evitando el contacto con el oxígeno del aire en todas las operaciones prefermentativas.
La fermentación alcohólica se desarrolla a una temperatura de 16ºC para extraer todo el potencial aromático de la variedad. Finalizada la fermentación alcohólica se realiza suspensión periódica de lías para favorecer la complejidad, untuosidad y longevidad del vino.

Temperatura de servicio

7-8°C.

Consumo

Óptimo desde el momento de la compra.

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