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Bodegas Pradorey

El Cuentista Blanco Crianza sobre lías 2017

Tipo

Blanco

Envejecimiento

Crianza sobre lías

Año

2017

Otras características

Blanco

Este blanco está elaborado a partir de la variedad tinta Tempranillo seleccionada en el momento de mayor maduración para conseguir una mayor estructura. Pasa por una crianza de 9 meses en barricas de roble americano sobre lías de uva Verdejo. El resultado es un vino que no deja indiferente, con un paso por boca equilibrado, sedoso y amplio.

Te gustará...Su carácter diferencial, con personalidad, transgresor y con un punto de locura.
Un extra...El Cuentista es el primer blanc de noirs - vino blanco elaborado con uvas tintas - de la Ribera del Duero.
Sabías qué...Los Blanc de Noirs más conocidos son los espumosos, principalmente de Champagne. Sin embargo, también existen vinos tranquilos que utilizan este método. Para ello, han de retirar el hollejo, la piel que cubre la uva, muy rápidamente una vez prensada o escurrida la uva, para que no transmita su color al mosto.

Otras añadas disponibles

2017

Precio 14,90

Cantidad

Precio final 14,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Toda clase de postres

Toda clase de postres

Lechazo

Lechazo

Carnes blancas

Carnes blancas

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Amarillo acerado de intensidad baja.

Nariz

Notas maduras de frutas blancas y de hueso. Notas balsámicas de vainilla y presencia de madera fresca. Elegante y diferente.

Boca

Paso por boca equilibrado, sedoso y amplio con acidez moderada y equilibrada. Mucha persistencia, con recuerdos en el retrogusto a frutas de hueso maduras y notas de madera.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Sangrado directo del mosto sin maceración. Fermentación espontánea y controlada sin los hollejos. Crianza de 9 meses sobre lías de Verdejo en barricas de roble americano.

Tiempo de estancia en barrica

9 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble americano

Temperatura de servicio

8-10°C.

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