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El Grifo Blanco 2018

Tipo

Blanco

Tipo

Blanco

Uvas

Malvasía

Año

2018

Bodegas El Grifo, fundada en 1775 por los antepasados de la familia Otamendi Rodríguez-Bethencourt, es la más antigua de toda Canarias y una de las 10 más antiguas de España. Blanco seco elaborado 100 % con Malvasía Volcánica. Este vino realza y potencia las características propias de esta variedad y su sistema de cultivo único, terrenos volcánicos cubiertos de ceniza forman el paisaje de “La Geria”.

Te gustará... Sus aromas frutales de hueso como el albaricoque o melocotón.
Un extra...Un vino entre los grandes blancos de las Islas Canarias, elaborado para expresar el máximo carácter varietal de la Malvasía Volcánica, claro reflejo de la tradición vinícola en la isla de Lanzarote.
Sabías que...En este vino participan más de 300 viticultores, con más de 600 “microparcelas” de viñedo distribuidas por todas las zonas de cultivo de Lanzarote, que aportan complejidad y amplían el carácter varietal de nuestra Malvasía Volcánica.

Otras añadas disponibles

2018

Precio 13,95

Cantidad

Precio final 13,95€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Arroz con pescado

Arroz con pescado

Bacalao

Bacalao

Marisco crudo

Marisco crudo

Pescado en salsa

Pescado en salsa

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pálido en su juventud, con irisaciones verdosas, muy limpio y brillante.

Nariz

Domina el carácter varietal de la Malvasía Volcánica con aromas florales como el Azahar o Jazmín,en el tiempo evolucionará a aromas frutales de hueso como el albaricoque o melocotón.

Boca

Se muestra fresco, vivaz pero a la vez armonioso, con final amplio.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimiado de forma manual, a finales de Julio seleccionamos los mejores racimos para su elaboración.Tras una decantación por frío del mosto, iniciamos la fermentación sobre unos 16 ºC resaltando el carácter floral de la variedad.

Temperatura de servicio

5-8°C.

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