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El Grifo

El Grifo Semidulce Semidulce Joven 2021

Tipo

Semidulce

Envejecimiento

Joven

Uvas

Malvasía

Año

2021

Otras añadas disponibles

2021

Precio 15,49

Cantidad

Precio final 15,49€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Queso azul / Quesos fuertes

Queso azul / Quesos fuertes

Foie

Foie

Aperitivos

Aperitivos

Nota de cata

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Vista

Color amarillo pajizo con tonos acerados.

Nariz

Aroma varietal intenso con un conjunto fresco con notas de frutas blancas, piña, membrillo, pera, etc.

Boca

en boca paso amable, suave, fresco, con una buena acidez que equilibra el dulzor. Muy frutal y amplio.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Azúcar

22.0g/l

Acidez total

6.8g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Elaboramos el Semi Colección conjuntamente con el Seco Colección, y también con Malvasía Volcánica. Pero cuando los azúcares del mosto disminuyen durante la fermentación hasta los 22 g/l, la interrumpimos mediante un rápido enfriamiento para preservar esos azúcares residuales. Mantenemos el vino en atmósfera inerte hasta su embotellado.

Temperatura de servicio

8°C.

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