Bodegas El Grifo, fundada en 1775 por los antepasados de la familia Otamendi Rodríguez-Bethencourt, es la más antigua de toda Canarias y una de las 10 más antiguas de España. La variedad Listán Negro, además de prefiloxérica y plantada a pie franco, es exclusiva de Canarias. En Lanzarote, por la arena volcánica que la cubre, da un vino singular, de poca estructura, original, aromático y amable.

Te gustará...Sus sutiles notas a frutas rojas como la frambuesa, y un ligero fondo balsámico.
Un extra...Pasan por barrica algunas partidas que mezclan después con el resto del vino destinado al Tinto de Listán Negro Colección..
Sabías que...Desde hace una década El Grifo ha conseguido un tinto de Listán Negro muy reconocido, gracias a procesar partidas homogéneas de uva; a no estrujar la uva para evitar la rotura de los granos muy verdes o muy maduros del racimo; haciendo maceraciones más cortas y a temperatura muy controlada; y separando los hollejos del mosto antes de finalizar la fermentación alcohólica.

Otras añadas disponibles