El Pajaro Rojo Tinto 2021
Tipo
Tinto
Año
2021
Vino tinto elaborado en la D.O. Bierzo con uva 100% Mencía típica de la zona por la bodega Losada Vinos de Finca. Este tinto explota las cualidades de la varietal y el terreno en el que se cultivan.
La bodega Losada Vinos de Finca busca convertir sus vinos en una expresión de la naturaleza del Bierzo, apostando por vinos equilibrados y elaborados con calma, estudiando cada una de las variedades que cultivan en ellos para que su producto sea de calidad excelente.
Te gustará...el frescor de este tinto y cómo destacan las notas de frutos rojos en boca.
Un extra...este vino ha recibido numerosas distinciones, entre ellas el nombramiento como Best Value por el periódico The New York Times.
Sabías que...la uva utilizada para elaborar El Pájaro Rojo procede de cepas que tienen entre 30 y 40 años.
Otras añadas disponibles
2021Precio 9,29 €
Cantidad
Nota de cata

Vista
Color rojo cereza brillante.
Nariz
Aroma de frutas rojas y notas especiadas.
Boca
Vino fresco y sabroso, con notas de violeta y frutas rojas y de postgusto frutal.
Información adicional del producto
Enólogo |
Amancio Fernández Gómez |
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Después de la vendimia se procede a la fermentación con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable y se remonta periódicamente. La fermentación maloláctica se hace en barrica. Además se macera durante 7 días a 28ºC. Por último se cría durante 4 meses en barricas de roble francés. |
Clima/Suelo |
El suelo arcilloso en el que se cultiva la uva Mencía, que se utiliza en este vino, proporciona elegancia y estructura al vino resultante. El clima atlántico-continental permite que el sabor de la uva emerja por completo. |
Tiempo de estancia en barrica |
4 meses |
Temperatura de servicio |
15-17°C. |
Consumo |
Hasta 2019 |