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Elyssia Gran Cuvée Cava 

Cava elaborado con las variedades típicas de uva Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir. Un vino espumoso elegante con la insignia de una gran Cuvée de Prestige.

Te gustará...Su burbuja fina y su acidez perfecta
Un extra...Tómalo también como aperitivo o como maridaje de un postre helado.
Sabías que...- Una característica especial de este cava es su cupaje con un pequeño porcentaje de vino de Pinot Noir elaborado como “blanc de noirs”. - Las uvas Chardonnay, variedad suprema para la elaboración del cava, se cultivan en viñedos de la finca familiar Mas Bernich donde la peculiaridad de sus suelos calcáreos son el secreto para elaborar un vino superior.

75 cl

Precio 12,35

Cantidad

Precio final 12,35€

Añadido

Maridajes

Ostras

Ostras

Carnes blancas

Carnes blancas

Setas

Setas

Queso

Queso

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo tenue limpio.

Nariz

Aromas de frutas maduras (piña y melocotón) y flores blancas.

Boca

Entrada en boca amable, con paladar afrutado y final equilibrado y persistente.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia se realizó mecanizada y de forma manual. Cada una de las variedades se trató por separado. La variedad tinta Pinot Noir fue vinificada sin maceración para evitar la coloración. Posteriormente se realizó el coupage y fue embotellado después de la adición de levaduras y azúcar y fue colocado en rima durante un mínimo de 18 meses para realizar la segunda fermentación y posterior crianza.

Clima/Suelo

Clima mediterráneo con lluvias variadas sobre suelos arcillo-arenosos.

Tipo de botella

Cava

Temperatura de servicio

6-7°C.

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