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Bodega Paternina

Federico Paternina Banda Azul Tinto Crianza 2016

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Crianza

Año

2016

Otras características

Tinto

Otras añadas disponibles

2016

Precio 12,00

Cantidad

Precio final 12,00€

Botella de 3 botellas de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carne de caza

Carne de caza

Queso

Queso

Carnes rojas

Carnes rojas

Cordero asado

Cordero asado

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo rubí con irisaciones teja, brillante.

Nariz

Muy elegante en nariz, dado su fino bouquet de crianza y los recuerdos a vainilla.

Boca

Muy pulido en boca, carnoso y complejo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

3 botellas de 75 cl

Elaboración/vinificación

Despalillado del racimo y suave molturación de las bayas. La fermentación se realizó en contacto con los hollejos y con varios remontados diarios. La temperatura fue de 25 ºC. Crianza de 24 meses con una trasiega cada 6 meses, permaneciendo en botella un mínimo de 2 años. Barricas de roble americano tostado medio.

Tiempo de estancia en barrica

24 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble americano

Temperatura de servicio

14-16°C.

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