Felix Azpilicueta Coleccion Privada Blanco 2018
Tipo
Blanco
Año
2018
Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco fue la primera incursión de Azpilicueta en el mercado de blancos. Monovarietal de Viura que adquiere complejidad de matices debido a su fermentación en barrica.
Te gustará...Un perfil de blanco clásico de Rioja, un vino potente y gastronómico.
Un extra...Nació como un desafío para la bodega, trabajar un vino blanco 100% viura.
Sabías que...Su enóloga opina "El primer blanco de la historia de Azpilicueta es el nuevo Félix Azpilicueta Colección Privada. Un vino señorial, equilibrado y elegante".
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2018Nota de cata
Vista
Color pajizo, pálido, sugerente.
Nariz
Vino de gran complejidad y elegancia, en el que se funden notas de cítricos con flores y fruta blanca, junto a bollería, tostados, trufa.
Boca
Delicioso en boca con una longitud y cremosidad digna de ser disfrutada con detenimiento.
Información adicional del producto
Enólogo |
Elena Adell |
Graduación alcohólica |
12.5% vol. |
Azúcar |
0.29g/l |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Los mostos obtenidos se han fermentado en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado. Tras la fermentación alcohólica, parte del vino hizo la fermentación maloláctica en barrica. |
Temperatura de servicio |
9-12°C. |
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